Dessert 6 personen
Benodigdheden
12 dubbele spiesen (artikel 10853)
18 blokjes ananas, vers of uit blik
2 bananen
2 appels
2 eetlepels honing
½ eetlepel sinaasappelsap, vers of uit een pak
1 eetlepel bruine basterdsuiker
versgemalen peper of een paar druppel tabasco
Bereidingswijze
Laat de ananasblokjes zonodig uitlekken. Snijd de gepelde bananen elk in 6 gelijke stukken. Snijd de gewassen appels met de schil in kwarten, verwijder de klokhuizen en snijd ieder part in de breedte in tweeën. Roer de honing, het sinaasappelsap, de basterdsuiker en wat peper of tabasco door elkaar.
Rijg aan elke spies afwisselend 3 blokjes ananas, 2 blokjes banaan en 2 blokjes appel. Leg de spiesen op het barbecuerooster en bestrijk ze met het honingmengsel. Rooster ze, af en toe omkerend, tot ze mooi gekleurd zijn. Bestrijk ze tijdens het roosteren met de resterende honingmarinade. Lekker met een ijskoud bolletje ijs.
Totale bereidingstijd: 35 minuten (de weektijd niet meegerekend). Voedingswaarde per persoon: kcal (kj) 76 (319), eiwit 0 gr., vet 0 gr., koolhydraten 35 gr.
Variatie
Bestrijk dikke plakken appel waar het klokhuis uitgestoken is met het honingmengsel en laat ze op het barbecuerooster aan de onderkant kleuren.
