Gemarineerde zalm
Hoofdgerecht 4 personen
Benodigdheden
750 gram zalmfilet
1 theelepel gemberpoeder
1 theelepel knoflookpoeder
75 ml sojasaus
75 ml sinaasappelsap
4 eetlepel honing
1 ui (in stukjes gehakt)
Bereidingswijze
Doe alle ingrediënten behalve de zalm in een zelfsluitende plastic zak en vermeng ze goed. Doe daarna de zalm er bij en verdeel het mengsel over de zalm. Sluit de zak en laat 15-30 minuten marineren in de koelkast. Draai de zak een paar keer om. Haal de zalm uit de marinade en leg hem op de barbecue, eventueel op aluminiumfolie. Stand medium-hoog, gedurende 10 minuten.
